El Impacto de la Dieta Hiperproteica en la Salud Renal

En el contexto de la nutrición y el bienestar renal, es fundamental comprender los efectos de una dieta hiperproteica. Según el Dr. Freddy Mejía Olivo, nefrólogo de Clínica Abreu, el consumo excesivo de proteínas puede generar una condición conocida como hiperfiltración glomerular. Cuando esta sobrecarga de trabajo renal se mantiene por más de tres meses, puede acelerar la pérdida de función en los riñones, comprometiendo su capacidad de filtrado.

Los riñones desempeñan un papel clave en la eliminación de productos de desecho como urea, creatinina, amoníaco y ácido úrico. Sin embargo, cuando se ven obligados a trabajar de manera intensiva para eliminar un volumen elevado de toxinas, su funcionalidad se deteriora progresivamente.

Para ilustrarlo mejor, imaginemos una bomba de agua diseñada para abastecer un residencial de ocho apartamentos. Si de repente se le exige abastecer el doble de unidades con la misma capacidad, podrá resistir por un tiempo, pero eventualmente se desgastará y perderá eficiencia. Lo mismo ocurre con los riñones ante una sobrecarga sostenida de proteínas.

Para mantener una función renal óptima, se recomienda un consumo equilibrado de proteínas, idealmente entre 0.8 a 1 gramo por kilogramo de peso corporal. La elección de fuentes proteicas también es clave: las proteínas de origen vegetal y animal pueden aportar beneficios, con una preferencia por carnes blancas debido a su menor carga metabólica.

Además, la eliminación de productos tóxicos nitrogenados se vuelve más desafiante a medida que la función renal disminuye, generando una acumulación en sangre que puede afectar la salud general.

En Clínica Abreu CDD, el Dr. Freddy Mejía Olivo enfatiza la importancia de una alimentación bien estructurada para preservar la salud renal y prevenir complicaciones a largo plazo.